Παγκοσμίως, η ανθρώπινη διατροφή εξαρτάται από έναν μικρό αριθμό πρώτων υλών. Αυτή η διατροφική μονοτο-νία συνδέεται με μια μείωση της βιοποικιλότητας των φυτών και των ζώων που χρησιμοποιούνται στον γεωργικότομέα. Η διάσωση και η διατήρηση της γεωργικής βιοποικιλότητας φαίνεται να...

Η στροφή της βιομηχανίας προς την αειφορία και την προστασία του περιβάλλοντος είναι μία από τις σημαντικότερες τάσεις της αγροδιατροφής. Περίπου το ένα τρίτο του ετήσιου συνόλου όλων των τροφίμων που παράγονται παγκοσμίως καταλήγουν να γίνονται απόβλητα, γι’ αυτό και...

Ένας αριθμός ασθενών σημάτων και τάσεων συγκλίνουν προς την κατεύθυνση του εικονικού τουρισμού, ιδιαίτερα εξαιτίας της μεγάλης αναταραχής στον παραδοσιακό τουρισμό που επήλθε λόγω της πανδημίας. Μεταξύ αυτών συγκαταλέγεται η ανάπτυξη ισχυρότερων τεχνολογιών εικονικής πραγματικότητας, π.χ. τεχνητού δέρματος για προσομοίωση...