Αυτόνομα ρομπότ,ΑΙ και Internet of Things στην Αγροδιατροφή

Ποια είναι η τάση;

Η τεχνητή νοημοσύνη (AI), το διαδίκτυο των πραγμάτων (IoT) και η ρομποτική αλλάζουν ριζικά τον κλάδο της αγροδιατροφής. Αυτές οι τεχνολογίες ενισχύουν την αυτοματοποίηση, βελτιώνουν την παραγωγικότητα και συμβάλλουν στην ασφάλεια και ποιότητα των τροφίμων. Συγκεκριμένα, εντοπίζονται σήματα που αφορούν την αυτοματοποιημένη ρομποτική συγκομιδή, όπως για παράδειγμα ρομποτικά συστήματα με δυνατότητα πτήσης που μπορούν να εκτελούν αυτόνομα εργασίες. Οι εργασίες περιλαμβάνουν τη συγκομιδή φρούτων, την επιθεώρηση καλλιεργειών και την εφαρμογή φυτοπροστατευτικών ουσιών με υψηλή ακρίβεια. Ακόμη, η χρήση συνδεδεμένων συσκευών (IoT) σε συνδυασμό με την τεχνητή νοημοσύνη επιτρέπει τη συνεχή παρακολούθηση των τροφίμων σε όλα τα στάδια παραγωγής και εφοδιασμού, συμβάλλοντας στη διαχείριση ποιότητας. Ενδεικτικά, τέτοια παραδείγματα είναι οι συσκευές για μέτρηση φυτοφαρμάκων σε φρούτα και λαχανικά ή οι εφαρμογές που χρησιμοποιούν ασύρματους αισθητήρες θερμοκρασίας IoT, οι οποίοι εισάγονται στις παλέτες κατά τη συγκομιδή, για τη συλλογή δεδομένων και για την παρακολούθηση της κατάστασης και της επεξεργασίας του προϊόντος.

Γιατί θα έχει σημασία αυτή η τάση στο μέλλον;

Η αυξανόμενη ενσωμάτωση της τεχνητής νοημοσύνης, των αυτόνομων ρομπότ και του IoT στον αγροδιατροφικό τομέα θα αποκτήσει ακόμα μεγαλύτερη σημασία στο μέλλον, καθώς συνδέεται με παγκόσμιες μεγατάσεις όπως η κλιματική αλλαγή, η αύξηση της κατανάλωσης και η ψηφιοποίηση. Η ανάγκη για βιώσιμες και ανθεκτικές αγροτικές πρακτικές θα γίνει πιο επιτακτική στο μέλλον λόγω της μείωσης των φυσικών πόρων και της αύξησης του παγκόσμιου πληθυσμού, γεγονός που απαιτεί τη βελτιστοποίηση της παραγωγής τροφίμων με τη μικρότερη δυνατή περιβαλλοντική επιβάρυνση. Παράλληλα, η έλλειψη εξειδικευμένου εργατικού δυναμικού στη γεωργία καθιστά απαραίτητη την αυτοματοποίηση βασικών διαδικασιών. Τέλος, η αυξανόμενη ανάγκη για τη διαφάνεια και την ιχνηλασιμότητα των τροφίμων καθιστά τις τεχνολογίες IoT και AI κρίσιμες, ενώ οι ραγδαίες τεχνολογικές εξελίξεις αναμένεται να συμβάλουν στην ψηφιοποίηση της γεωργίας, ενισχύοντας τη λήψη αποφάσεων.

Ποιες ευκαιρίες αναδύονται από αυτή την τάση;

Η υιοθέτηση αυτοματοποιημένων συστημάτων ρομποτικής και IoT στον αγροδιατροφικό τομέα δημιουργεί πλήθος επιχειρηματικών ευκαιριών, καθώς αναπτύσσονται νέες λύσεις για τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των τροφίμων. Οι επιχειρήσεις που ασχολούνται με την κατασκευή καινοτόμων ρομποτικών συστημάτων και αισθητήρων IoT θα ωφεληθούν σημαντικά από τη ζήτηση για πιο έξυπνα και ακριβή εργαλεία παρακολούθησης και συγκομιδής. Επιπλέον, οι τεχνολογίες IoT για τη συνεχιζόμενη παρακολούθηση της αλυσίδας εφοδιασμού και την ποιότητα των τροφίμων προσφέρουν ευκαιρίες για νέες εφαρμογές στον τομέα της ασφάλειας τροφίμων, ενώ οι λύσεις για την ανάλυση δεδομένων θα ενισχύσουν τις διαδικασίες λήψης αποφάσεων για τους αγρότες και τους προμηθευτές. Τέλος, η ανάπτυξη πιο βιώσιμων και αποδοτικών πρακτικών με τη χρήση αυτών των τεχνολογιών ανοίγει νέες αγορές για “πράσινα” και καινοτόμα προϊόντα στον αγροδιατροφικό τομέα.